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CMPT 2021-第十二屆中國肉類加工技術發展論壇

2021-04-21      中國肉類機械網    
 
內容摘要:過去一年,是肉類產業經受嚴峻考驗的一年,“雙疫疊加”、“穩產保供”和“雙循環”等為產業帶來了重大挑戰和機遇,迎來了產業政策、業態、格局及市場、技術的變革與提升;疫情帶來的震蕩,加速了產業規?;夁M程,推動了畜禽養殖、屠宰和肉類加工行業頭部梯隊的產業布局投資熱潮;“運豬改運肉”不可避免地促動了產業鏈的升級和營商模式變革?,F代化信息工具在營商與生活中迅速全面地普及
肉類產業各領域企事業單位領導、專家學者和業界朋友:
  過去一年,是肉類產業經受嚴峻考驗的一年,“雙疫疊加”、“穩產保供”和“雙循環”等為產業帶來了重大挑戰和機遇,迎來了產業政策、業態、格局及市場、技術的變革與提升;疫情帶來的震蕩,加速了產業規?;夁M程,推動了畜禽養殖、屠宰和肉類加工行業頭部梯隊的產業布局投資熱潮;“運豬改運肉”不可避免地促動了產業鏈的升級和營商模式變革?,F代化信息工具在營商與生活中迅速全面地普及,催生了現代化營商工具覆蓋下的新業態和供給模式,使得烹飪省廚化、品相多樣化、口味個性化、發單定制化等特色化、人文化、服務性和差異化新需求不斷增加。為此,加快畜禽屠宰和肉類加工自動化、智能化技術與裝備開發應用的進程,降低產業勞動密集度,是促進行業健康、綠色發展,提高行業抗風險能力和綜合效益的基礎保障。
 
  2021年正值“十四五”開局,為促進我國畜禽生產平穩健康發展,推進畜禽肉類加工先進技術的研發轉化與應用;以肉類產業高質量發展為目標,以“協同創新 融合共進”為理念的“2021(第十二屆)中國肉類加工技術發展論壇”(CMPT 2021),將攜手安徽省肉類協會、渤海大學食品科學與工程學院,于6月28-29日在黃山市共同舉辦,為中國共產黨成立百年獻禮!誠摯歡迎肉類產業各領域朋友屆時光臨!現將論壇有關事宜通知如下:
  主辦單位:《肉類產業資訊》雜志、中國肉類機械網
  承辦單位:北京盛華寶業食品信息咨詢中心、安徽省肉類協會
  協辦單位:渤海大學食品科學與工程學院(單位招募中)
 
  支持單位:廣東省肉類協會、福建省肉類協會、江西省肉類食品協會、浙江省肉類協會、江蘇省肉類協會、湖南省肉類協會、湖北省肉類行業協會、廣西肉類食品協會、遼寧省肉類協會、吉林省肉類協會、黑龍江省肉類協會、內蒙古畜產品加工研究會、寧夏肉類協會、山東省肉類協會、河南省肉類協會、河北省肉類行業協會、貴州省肉類行業協會、天津市肉類協會、北京肉類食品協會、重慶市肉類行業協會、成都市肉類協會、上海市肉類行業協會、諸城食品機械行業協會、渤海大學肉品科學與技術研究所、上海三景機械有限公司.......

  時間:2021年6月28-29日
  地點:安徽·黃山市
 
  一、關于論壇
  中國肉類加工技術發展論壇(CMPT)一直以“協同創新 融合共進”為理念。自2010年以來,伴隨著肉類產業的發展,深耕精進,在行業各界同仁的大力支持下,不斷創新、穩步前行。歷屆論壇廣泛聚集國內外肉類產業精英、學者、專家和大咖,薈萃先進工藝、裝備技術、衛生安全、節能環保和營銷模式等最新成果,推進我國肉類工業新技術應用,探討科技新引領與產業新驅動,倡導技術供需協同攻關和產學研用融合創新,共促我國肉類產業的高質量發展。


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